Fräsen ist eine gängige Kaltbearbeitungsmethode für Metalle. Im Gegensatz zum Drehen dreht sich beim Fräsen das Schneidwerkzeug mit hoher Geschwindigkeit, angetrieben von der Spindel, während das Werkstück relativ stationär bleibt.
Fräsen ist eine Bearbeitungsmethode, bei der ein rotierendes mehrschneidiges Schneidwerkzeug (Schaftfräser) zum Schneiden eines Werkstücks verwendet wird, wobei Material entfernt wird und die gewünschte Form, Größe und Oberflächenqualität erhalten wird. Sein Grundprinzip besteht darin, dass er durch Drehen des auf der Spindel montierten Schaftfräsers (Hauptbewegung) intermittierend ein Werkstück schneidet, das relativ stationär ist oder eine lineare Vorschubbewegung ausführt (Vorschubbewegung).
Mit diesem Verfahren lassen sich Werkstückoberflächen nicht nur in ebene und gekrümmte Flächen bearbeiten, sondern auch verschiedene Bearbeitungsvorgänge wie Bohren und Nuten durchführen. Es handelt sich um eine der am häufigsten verwendeten Methoden beim Metallschneiden. Sie wird hauptsächlich zur Bearbeitung verschiedener Ebenen, Nuten und geformter Oberflächen verwendet und kann auch zum Bohren und Reiben verwendet werden.
Basierend auf der Spindelrichtung, in der das Schneidwerkzeug montiert ist, können herkömmliche Fräsmaschinen in horizontale Fräsmaschinen, vertikale Fräsmaschinen und Portalfräsmaschinen mit Portalrahmen unterteilt werden.
Basierend auf dem Grad der Automatisierung und der Steuerungsmethode kann das Fräsen hauptsächlich in Folgendes unterteilt werden: allgemeines Fräsen, das vom Bediener manuell bedient und beurteilt wird und für Fälle geeignet ist, die eine Feinbearbeitung erfordern; NC/CNC-Fräsen, das einen automatisierten Betrieb durch computergestützte numerische Steuerung (CNC) erreicht und für die Bearbeitung komplexer Formen geeignet ist; Bearbeitungszentren, bei denen es sich um CNC-Werkzeugmaschinen mit mehreren Spindeln und mehrachsigen Verbundfunktionen handelt, die kontinuierlich verschiedene Schneidvorgänge wie Fräsen und Bohren ausführen können; und NC-Zahnradbearbeitungsmaschinen, bei denen es sich um CNC-Geräte handelt, die speziell für die Herstellung verschiedener Arten von Zahnrädern verwendet werden.